Genießen Sie das Drachenbootfest

Das Drachenbootfest, auch bekannt als Duanwu-Fest, ist ein traditionelles chinesisches Fest, das am fünften Tag des fünften Mondmonats gefeiert wird. Das genaue Datum variiert im gregorianischen Kalender von Jahr zu Jahr. Im Jahr 2023 geschah es am 22. Juni. Das Fest hat eine über 2.000-jährige Geschichte und geht vermutlich auf eine Legende über den patriotischen Dichter Qu Yuan zurück. Das Fest galt in China lange Zeit als Kulturfest, wurde von der Regierung jedoch nicht offiziell anerkannt Bis 2008 galt Duanwu als Feiertag.

Das Fest wird mit verschiedenen Aktivitäten gefeiert, darunter Drachenbootrennen, das Essen von Zongzi (Klebreisknödel) und das Tragen von Parfümbeuteln. Drachenbootrennen sind ein großer Höhepunkt des Festivals, bei dem Menschen in Teams gegeneinander antreten, um mit drachenförmigen Booten Rennen zu fahren. Begleitet werden die Rennen von Trommelklängen im Gleichklang, die für eine festliche und energiegeladene Atmosphäre sorgen.

Zongzi ist ein traditionelles Essen, das während Festivals gegessen wird. Die Hauptzutat von Zongzi ist Klebreis, dem je nach regionalen und persönlichen Vorlieben verschiedene Füllungen wie Schweinefleisch, Bohnenpaste, Eigelb und gesalzenes Fleisch hinzugefügt werden. Zur Herstellung von Zongzi werden Klebreis und Füllungen mit Bambusblättern, Lotusblättern oder Mais- oder Schilfblättern zu Dreiecken oder Rechtecken zusammengebunden, dann werden die Enden der Zongzi mit einem dünnen Seil fest zusammengebunden und die Zongzi werden in einem Topf gedämpft oder darin gekocht Wasser. Das einzigartige Aroma, der weiche Geschmack, die köstliche Füllung und die reichhaltigen Nährstoffe von Zongzi machen sie zu einem beliebten Gericht während des Drachenbootfestes. Heutzutage ist Zongzi auch ein sehr beliebter Snack geworden und Zongzi in verschiedenen Geschmacksrichtungen sind in verschiedenen Supermärkten und Restaurants erhältlich.

Zusätzlich zu diesen Aktivitäten hängen die Menschen auch chinesischen Beifuß und Kalmus auf, tragen fünffarbige Seidenfäden und duftende Beutel, um böse Geister abzuwehren und die Gesundheit zu fördern.

Insgesamt ist das Drachenbootfest eine Zeit, um die chinesische Kultur und das chinesische Erbe zu feiern, traditionelle Speisen zu teilen und Zeit mit Familie und Freunden zu genießen. Unser Gewürzregal und Aufbewahrungsprodukte für die Küche kann auch zu dieser Jahreszeit nützlich sein.